每次吃鹅蛋的时候都感觉腥臭腥臭的 ， 请问鹅蛋为什么是臭的?。?
自身带有
【鹅蛋为什么是臭的】鹅蛋是家禽鹅的卵，而鹅是一种喜欢生活在水边的动物，会食用水中的水草、鱼虾等作为食物，而水中的物品都具有一定腥味 ， 鹅要是长期在水中生活，或者长期食用以水生物为原材料的饲料，就会导致鹅蛋也带有腥臭味 。
变质
要是鹅蛋出现了变质在，在大量微生物及酶的作用下 ， 鹅蛋中的营养物质会被分解并产生变性，不仅导致鹅蛋的营养价值下降，还会导致鹅蛋的颜色、气味发生改变，因此要是鹅蛋出现变质时，也会导致鹅蛋带有臭味 。
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