1.材料:鸡胸肉1块;黑木耳10克;黄瓜100克;红辣椒2个;大蒜10克;取20毫升生;酒10毫升;玉米淀粉3克;20ml蚝油;精盐3克;鲜1克;食用油30毫升 。
2.鸡胸肉洗净 , 切片,放入大碗中,加入酱油、料酒、玉米淀粉,腌制15分钟 。
3.将黄瓜切成片,大蒜切碎 。
4.黑木耳洗净,泡10分钟,红椒去籽,切成小块 。
5.把锅装满食用油 。油加热后,将鸡胸肉倒入锅中 。
6.用筷子快速搅拌 。鸡胸肉煮熟后,取出鸡胸肉,放入碗中 。不要把锅里的油倒出来 。加入蒜末,快速翻炒,加入黄瓜片和黑木耳 。
7.快速翻动炒锅里的食材,然后放入鸡胸肉,淋上蚝油 。5分钟后,加入几勺盐,此时红辣椒刚好可以放进去 。
【炒鸡胸脯肉家常做法 晚餐的家常做法分享】8.翻炒均匀后,加入原味和口感,鸡胸肉也可以在这个时候煮熟 。
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