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1、可以进行晒干保存,将新鲜的蕨菜处理干净,放在阳光下晾晒至完全干燥,用保鲜袋装好放在干燥阴凉处或者是冰箱里冷藏 。
【山蕨菜怎么保存到冬天,蕨菜怎样保存到冬天】2、还可以腌制保存,蕨菜掐头去尾洗净,沥干水分后放入盆中,腌制半个小时左右,将蕨菜放入咸菜坛子中压紧压实盖上盖即可 。
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