新鲜粽叶怎么处理后包粽子

【新鲜粽叶怎么处理后包粽子】
我昨天在外面的时候买了一些新鲜的粽叶,准备晚上的时候包粽子吃,我之前也没有包过粽子,新鲜粽叶怎么处理后包粽子呢?

新鲜粽叶可以浸泡几个小时后再包粽子 。
新鲜粽叶会散发一股清香味,煮粽子的清香味道正来源于此,一般新鲜粽叶买回家后,不直接包粽子 , 首先要洗干净,然后在冷水里浸泡8个小时左右 , 这样做粽叶会变软,也不容易裂开 , 会更好包粽子一些 。

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