1、将宰杀好的鱼放入腌鱼水中浸泡5分钟，取出拍打按摩 ， 再投入腌鱼水中继续浸泡15分钟 。杀鱼前半小时将腌鱼水勾兑好即可，且盐要完全融化；
2、用手拍打腌制一半的鱼，通过适当的力度，拍打鱼肉的经络，使其肉质鲜嫩；
3、鱼肉在腌制时要注意温度 。如果室温环境超过18℃，就需要往腌鱼水中投放冰块降温，这样才能保证鱼肉鲜嫩的口感；
【烤鱼鱼肉怎样做才嫩】4、在鱼的底部铺上圆葱，防止煳锅 。然后再放入用水焯过的配菜，最后再放入桌面保温炉上烤即可 。
推荐阅读
- 榉木家具的优缺点介绍 榉木家具的保养知识
- 云南最好的茶叶排名云南什么茶叶出名
- 学习初中生物的方法
- 定稿是什么意思 WPS文档定稿是什么意思
- 江南大学的通信工程专业怎么样
- 我国有那些标志性的建筑物 给你寻找一个可以感受中国的地方
- 饥荒联机版寄居蟹房子怎么修 修房子需要材料一览
- 攀比心理一旦起来有多可怕 为什么有的人攀比心那么重
- 梦见在公园散步什么意思 梦见在公园散步的意思