很多人都把西红柿皮去了吃 ， 请问西红柿的皮能吃吗？
能吃 。
西红柿是茄科茄属的一种多年生或一年生的草本植物，主要以其果实为食 ， 而果实为多汁浆果，主要由表果皮、果肉、种子三个部分组成，果皮是一层较薄的物质，不仅对西红柿的食用并无太大影响，同时其营养价值并不低于果肉，是可以食用的部位 。
【西红柿的皮能吃吗】但西红柿皮在食用之前 ， 需要将其彻底清洗干净，避免表皮残留有灰尘、农药、寄生虫的现象，以免食用后引起身体不适 。
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