材料：
1、盐10克；
2、甜辣粉5克；
3、黑胡椒粉2克；
4、整鸭1只2240克；
5、化开的黄油115克 。
做法：
1、将烤箱预热到190度；
2、将盐、胡椒和甜辣粉抹到鸭皮上，再放到一个烤盘里；
3、在预热好的烤箱里烤1小时，然后将一半的黄油舀到鸭肉上 ， 再继续烤45分钟；
【烤鸭的制作全部过程】4、最后将剩下的一半黄油舀到鸭肉上，再多烤15分钟或直到鸭皮变金黄为止 。
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