想要吃清蒸鲈鱼，但家里的鲈鱼是冷冻的，请问鲈鱼放冰箱冷冻后还能清蒸吗？
【鲈鱼放冰箱冷冻后能清蒸吗】还能清蒸 。
鲈鱼是一种肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味，味极鲜美、富含丰富的蛋白质和维生素的食材，只不过非常容易变质 ， 而将其冷冻可以抑制细菌微生物的活性，能起到延长鲈鱼的保存时间，又不会破坏鲈鱼中营养成分的作用，因此鲈鱼放冰箱后还能清蒸 。
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