【金银花茶制作过程以及注意事项 金银花茶制作步骤和注意事项】
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1、茶胚制备精制绿茶胚是金银花茶的主要原料 ， 用量约为90% ， 以一芽二叶或一芽三叶草的鲜茶为原料 ， 按照高温刹青、快速搓揉、完全烘烤的新工艺生产茶叶胚 ， 要求茶条紧凑、叶片嫩幼、含水量小于5% ， 剔除老茶叶、茶秆杂物和茶末 。2.金银花收集夏季是金银花的收获期 ， 当花芽由绿变白 ， 上部膨大时 ， 在阳光明媚的一天上午9点前采摘没有绽放的花蕾(露水未干) 。此时 ， 花朵的香气最强 ， 这也有利于保持花朵的颜色 。
2、茶胚吸香这些成分按每10公斤茶胚5公斤-6公斤鲜金银花的比例配制 。根据花的数量 ， 均匀地分成几个网袋(用尼龙纱窗布缝制)并展开 。将茶胚和花袋层铺在干净的木箱中 ， 即将一层茶放入一袋花中 ， 然后放入一层茶 ， 封住容器口 ， 使茶叶能够吸收香 。3小时后 ， 将花袋从容器中取出 ， 将茶叶胚取出并混合好 ， 然后将茶胚和花袋分散在容器内进行二次吸香 ， 然后取出茶叶和花袋 。
3、干燥包装将金银花倒入烤盘中 ， 于40℃烘干 ， 或展开筛子 ， 将烟用药用硫磺燃烟2分钟(以筛上见烟为度) ， 然后晾干 ， 以防止金银花变色 。同时 ， 茶胚再次烘干 ， 冷却24小时 。按90%干茶和10%干金银花的比例 ， 将复合膜袋密封包装 ， 即成品茶 。
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