方法：
1、先将电饼铛加热 ， 放一小羹匙色拉油，把一张烤冷面，肠切半放在上面煎 。
2、打一个鸡蛋，将蛋液倒在已经加热过的烤冷面上 。
3、继续加热一小会，把面翻过来再继续煎 。
4、再加热一会把调制好的酱料涂在面上 ， 撒上葱花，香菜，白糖，可依照个人口味再加些许陈醋 。
5、把料都摊均匀后，将面卷起来，用木铲切成小块即可 。
配方：
1、提前准备好葱花，香菜 。
2、准备好番茄酱，蒜蓉酱，雪碧，辣椒酱 ， 芝麻调制酱汁 。
【烤冷面方法和配方】3、烤冷面的板面取适量即可，需冷藏，不宜久藏 。
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