鸡汤是我们生活中经常会喝的，味道鲜美，营养丰富又好吃，我也很喜欢喝鸡汤，什么鸡汤最好喝，我个人觉得老母鸡汤和乌鸡汤最好喝，煲汤的时候还可以加入一点枸杞、红枣、虫草花等一起来做，营养丰富又好喝 。
鸡肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，肉质细腻，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，鸡肉的做法有很多种，都非常的好吃，不过最受欢迎的就是炖鸡汤，既能喝汤又能吃肉，我也是很喜欢喝鸡汤，味道鲜美，营养丰富又好喝，自己在家做，好喝还实惠，下面就来分享一下什么鸡汤最好喝 。
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一、什么鸡汤最好喝
鸡汤相信很多人都喜欢喝，味道鲜美，营养丰富又好喝，鸡汤既能喝汤又能吃肉，我也是很喜欢喝鸡汤，经常在家做，好喝还实惠，什么鸡汤最好喝，我个人认为老母鸡汤和乌鸡汤做好喝，老母鸡炖出来的汤味道更鲜美，乌鸡也可以，炖出来的汤营养丰富又好喝 。
二、鸡汤做法
1、准备食材：老母鸡一只、人参15克、玉竹15克、桂圆10个、虫草花20克、枸杞15克、百合10克、红枣5个、姜、葱、盐
2、把老母鸡处理干净，剁成小块，用水多冲洗几遍，冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来用温水冲洗干净，虫草花提前泡发，洗干净 。
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3、人参、玉竹、桂圆、百合、红枣洗干净，把乌鸡肉放进砂锅中，把虫草花、人参、玉竹、桂圆、百合、红枣放进去，再加入姜片 。
4、加入足够的水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前十分钟把枸杞洗干净放进去，最后加入盐调味就可以了 。
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小技巧
做鸡汤一定要选择新鲜的鸡，鸡要处理干净，可以根据自己的喜好放配料，鸡汤不要放太多的调料，影响味道，火候时间要掌握好，用小火慢炖，炖出来的鸡汤味道鲜美好喝 。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习 。
出来工作了一年，也去过不同的饭店喝过不同的鸡汤，但是在外面，不可否认的是除了很个别的餐厅，大部分的鸡汤要么是那种专门饲养的鸡，口感不好，要么是鸡汤慢慢都是调味料的味道 。让我觉得最好喝的最怀念的还是奶奶炖的薄荷鸡汤 。
爷爷奶奶退休后待在乡下，养了大批的鸡，还有个菜园，每天忙来忙去的就只是为了我们回去有一口好吃的饭菜 。不过自家饲养的鸡真的比外面的口感，味道上好很多，薄荷也是自己栽种的 。
- 整鸡清洗干净，切块(奶奶养的鸡几乎都没有什么腥味膻味，所以都是不焯水的)
- 锅里加水，放入鸡块，加些许姜片就可以了，大火炖煮一个小时
- 炖煮一个小时后撇去浮沫，加入薄荷再炖煮30分钟，最后撒上少许盐就可以出锅了
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【什么鸡汤最好喝,哪款鸡汤最好喝】
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