酱炒鸡蛋的做法

【酱炒鸡蛋的做法】

酱炒鸡蛋的做法

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酱炒鸡蛋的做法:
一.材料:鸡蛋700克、大酱2勺、盐1勺、葱花5克、青椒1个、料酒10克、十三香2克、清水2勺、食用油1勺
二.做法:
1、鸡蛋磕入碗中,加1勺清水打散 , 把鸡蛋打出泡沫后碗中备用 。
2、将大葱去掉外层表皮切成葱花,清洗青椒,青椒去芯,切成块 , 把大酱放入碗中,再调入两勺清水搅拌稀释开 。
3、锅中放入1勺油,油温合适后将备用的鸡蛋放入锅中翻炒 , 打散的鸡蛋炒成大块,鸡蛋倒入油锅炒成八分熟后,盛出放入碗中备用 。
4、另

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