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春季是四季之始，春季饮食对一年的健康都有重要作用 。春季饮食注意以下几点 。
多主少副 即多吃主食，少吃副食 。春天气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降 。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，能直接转化成热量，提供身体基本所需 。
多菜少果 即多吃蔬菜，少吃水果 。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢 。水果要适量的吃，水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃 。
多奶少肉 即多喝奶类，少吃肉类 。牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品 。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病 。
多水少油 季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失 。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致 。最简单的排毒方法就是多喝水 。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火 。
多彩少单 即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物 。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜 。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好 。
【春季饮食五多五少】
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