开心果和白果是一个东西,白果和开心果的区别的图片

开心果和白果是一个东西吗

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开心果和白果不是一个东西 。虽然银杏果和开心果外形十分相似 , 但它们是属于不同植物的果实 。开心果属坚果作物 , 称阿月浑子 , 是漆树科黄连木属多年生落叶果树的果实 。银杏果俗称白果 , 它是银杏科银杏属植物的果实 , 在世界多地均有分布 。
白果和开心果的区别的图片白果是银杏果 , 是银杏的果实 , 而开心果则是专门的植物果实 。
1、开心果
开心果 , 拉丁名:Pistacia vera L. ; 中文名:阿月浑子 , 又名:必思答、绿仁果、无名子等; 英文名:Common Pistache , 漆树科黄连木属落叶小乔木 。
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开心果是一种干果 , 外形类似白果 , 开裂有缝而与白果不同 。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素 , 具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点 , 是健康的明智选择 。
营养价值:
(1)开心果果仁含有维生素E等成分 , 有抗衰老的作用 , 能增强体质;
(2)由于开心果中含有丰富的油脂 , 因此有润肠通便的作用 , 有助于机体排毒 。
2、白果
白果(学名:Ginkgo biloba) , 又名鸭脚子、灵眼、佛指柑 , 银杏、公孙树子 , 是银杏的种仁 。椭圆形 , 长1.5~2.5cm , 宽1~2cm , 厚约1cm 。种仁粉性 , 中间具小芯 , 味甘、微苦 。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地 。
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白果主要分为药用白果和食用白果两种 , 药用白果略带涩味 , 食用白果口感清爽 。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外 , 还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖 , 脂固醇等成分 , 营养丰富 。
性平、味甘、略苦涩 , 有毒 。目前医药界认为 , 儿童生吃7~15枚 , 即可引起中毒 , 炒熟后毒性降低 , 但一次食入量也不能过多 。
白果银杏果和开心果是一样的东西吗白果(银杏果)和开心果不是一样的东西 。开心果吃起来是脆的 , 白果吃起来绵软和红薯干的口感有点像 , 但是不甜 。
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开心果 , 又名必思答 , 绿仁果等 , 是一种干果 。开心果是阿月浑子Pistachio的俗称 , 又名“无名子” , 俗称开心果 , 类似白果 , 开裂有缝而与白果不同 。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素 , 具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点 , 是健康的明智选择 。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧 。中国新疆亦有栽培 , 开心果适合在该区正常生长 , 且有很好的经济效益 , 同时可以作为一个优良的水土保持树种 。
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白果又称银杏、公孙树子 , 是银杏的种仁 。除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外 , 还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖 , 脂固醇等成分 , 营养丰富 , 而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用 。

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