文章插图
【酱油的制作工艺流程是什么】酱油的制作工艺流程，可按如下步骤进行：
1、第一步要先蒸豆，酿制酱油的黄豆要选择春黄豆 ， 要先把黄豆在水中侵泡,时间长短要适宜，要让黄豆能够充分的吸收水分，要以豆皮起皱了为限度，然后要放进蒸笼里面蒸5个小时左右；
2、第二步要采取发酵的方法 ， 把黄豆铺在竹篱上面,在室内发酵，要注意屋子里面的温度要达到37摄氏度以上为好；
3、把发酵好了的黄豆放进木桶进行酿制，把黄豆 ， 食盐，清水按照10比3比4的比例进行酿制，一层黄豆,然后撒一层精盐 ， 然后泼水，按照这样用牛皮纸封好；<
推荐阅读
- 橱柜材料哪种好
- 租车一天多少钱 西安市租车公司价格表
- 考研中的数学一二三是什么意思
- 笋壳鱼为什么这么贵 笋壳鱼多少钱一斤
- 请帮助理解道德经的意思
- 酱油泡饭吃有什么坏处
- 最好的枕头填充物有哪些
- 怎么开导感情受伤的人 怎么安慰失恋的女生
- 茶文化的形成与发展