今天买了点蚕豆和豌豆回来,不想放到明天了,那蚕豆和豌豆可以一起炒吗?
【蚕豆和豌豆可以一起炒吗】可以 。
蚕豆中所含的成分与豌豆并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质 , 所以两者是可以放在一起炒的 。
只是蚕豆和豌豆中都含有较多的淀粉和蛋白质,而且质地相对来说比较硬,食用之后会对肠胃造成较大的负担 , 因此对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说 , 在吃蚕豆和豌豆的时候一定要适量食用,以免出现腹痛、腹胀的症状 。
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