最近去体检的时候说我的尿酸有点高,让我少吃豆制品,那蚕豆是豆制品吗?
不属于豆制品
豆制品指的是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经过加工制作而成的食品,比如如豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐乳、豆浆、腐竹、豆筋、酱油等 。
【蚕豆是豆制品吗】而蚕豆为豆科豌豆属一年生或越年生草本植物,其本身就是属于豆类作物之一,是没有经过加工过的,所以蚕豆并不属于豆制品 。
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