煮粽子的小技巧


在煮粽子的时候有没有什么小技巧能让粽子煮的更好呢?

1.水要没过粽子:煮粽子的水一定要没过粽子,不然漏在水面外的粽角不容易被煮熟
2.煮好粽子焖一下:煮好的粽子一定要在锅中焖1小时后在出锅,这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合 。
【煮粽子的小技巧】3.粽叶先煮:在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的,只需要小火慢煮10分钟消毒就好了 。

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