今天去市场上买了很多胡萝卜，不知道胡萝卜人食用以后具体有哪些功效与作用呢？
1、明目 。胡萝卜中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素摄入人体以后可以起到明目的作用 ， 能使视力尤其是晚上的视力更加明亮 。
【胡萝卜的功效与作用】2、促消化 。胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，食用以后可以促进肠胃的蠕动，有利于食物的消化和身体的排毒 。
3、补气血 。从中医上来说，适量食用一些胡萝卜也可以促进人气血的流通 ， 所以对于气血不足的人来说，可以吃些胡萝卜来增补气血 。
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