炒蒜苗要不要焯水


炒蒜苗的时候,要不要焯水呢?

不用焯水 。
【炒蒜苗要不要焯水】在炒蒜苗时不建议单独将蒜苗焯水,因为焯水后的蒜苗吸收了较多的水分,虽然颜色翠绿好看,但是口感较软,失去了脆嫩的味道 , 难以入味,因此建议在炒蒜苗时,不用再焯水了 。

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