文章插图
1、首先把酸菜清洗干净,买好的清洗两遍差不多了,然后沥干,放在盘中备用 。
2、把大骨头切成合适的大小 , 清洗干净,沥干水分备用 。
3、把姜切成片,大约三四片就够了 , 葱段切成条状 。
4、锅中加入植物油,烧热后,把姜和葱放入锅中炒香,再加入大骨头翻炒 。
5、炒到表面发黄,加入红烧酱油,翻炒几下 。
6、这时加入之前准备好的酸菜,继续翻炒 。
7、炒到酸菜都均匀的酱油色,加入适量水 , 因为大骨头要炖的时间久一点,所以水要多加一些,再加入八角,花椒,然后加盖 , 大火烧开,转为小火慢炖 。
【酸菜炖大骨头的做法东北】8、等到汤汁收到剩少许时,加入盐,鸡精,和蒜末 , 盛入盘中,上桌享用吧 。
推荐阅读
- 饺子和扁食有区别吗
- 绿萝部分烂根怎么办 绿萝的根部腐烂怎么办
- 华强北是啥 华强北是什么意思
- 山行是什么代诗人谁写的
- 苦瓜老了当赖葡萄吃 苦瓜熟透了就是癞葡萄啊
- 改进的意思,不断改进的意思
- 考研数学二考伯努利方程不
- 火纹风花雪月高级职业转职方法详解 高级职业怎么转职
- 狡滑是什么意思