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陈皮哪种最好 陈皮哪个牌子好

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作者:李嘉图，资深媒体人，新会陈皮收藏爱好及研究 。对新会陈皮感兴趣的朋友可以私信或留言交流 。原创不易，请勿抄袭 。
近日，“2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典”在北京举行，发布了2020中国区域农业品牌影响力指数 。其中 ， “新会陈皮”以96.34的影响指数位列区域农业产业品牌——中药材产业榜单第一名 。
老李作为新人，写了很多关于新会陈皮的文章 ， 与网上很多“只赞不贬”的文章不同 。不过怎么算也是对家乡特产新会陈皮榜单的贡献 。
新会陈皮的市场人气持续上升 。
据了解，2020中国区域农业品牌影响力指数是从“媒体传播力、区域形象力、资源开发力、社会认同度”四个方面进行综合量化排名 。请专家评审修改，最后得出排名 。
随着“状元”的消息传开，网上出现了很多吹捧新会陈皮的文章 ， 微信商家各种“99元3斤”的广告也随之而来 。
网上关于新会陈皮的大量新闻
新会陈皮现在越来越受各行各业的欢迎 。人们都说新会陈皮好 ， 新会陈皮产品成了热销商品 。但在老李看来，“品质”是一个品牌的前提和基础 ， 也是抵御市场风险的基石 。
目前新会陈皮的行业“品牌”已经崛起，但行业质量仍处于混战期 。“专家”和“韭菜”的差距随着新会陈皮市场人气的上升而逐渐缩小 。
在可预见的未来，老李将继续他对新会陈皮的了解 ， 让更多的人知道新会陈皮的名字和真实 。
1.新会陈皮是中国陈皮的“上品” 。红陈皮是新会的地方名优特产 ， 新会陈皮的原植物品种红陈皮是新会柑业先辈培育的一个果药两用的地方品种 。
一个地方特产如果没有它的优秀特色，就不可能是真正的特产，而创造特产品种独特优秀品质的独特元素，在其他地方是找不到的 。地方名优特产之所以“正宗”，就在于此 ， 因为品种、种类、地缘关系都是别处无法替代的，独特的配套生产技术都凸显了名优特产的地位 。
研究表明 ， 与其他陈皮相比 ， 新会产的陈皮挥发油含量最高，多达24种成分 。在“中药陈皮挥发油成分分析”一文中 ， 采用CC-MS-DS法分析了三种来源的挥发油的化学成分和含量 。结果表明，新会陈皮含有20种挥发油，11种橙子和8种香蕉，也证明了新会陈皮的独特性 。
二、新会陈皮的历史和现状大红柑是原产于广东的九大柑橘种质资源之一 。
大红柑是中国最著名的果药兼用柑橘品种 。直到20世纪还是以果服药 ， 以药促果的生产导向 。自20世纪50年代以来，鲜柑畅销中国和港澳以外地区，多年来国家还指定向苏联和东欧国家出口 。
传统橘皮分为青皮和红皮两大类，其中红皮(鲜干皮)又可分为红(头红)、极红、苏红、二红、摘红五大类 。“红色素”的美丽外观已成为鲜陈皮品质评价的重要因素 。
因为红桔橘皮这个品牌历史悠久 ， 享誉海内外，是海外华侨、港澳同胞与家乡友谊的纽带；桔皮产量的沉浮和特产品牌的质量 ， 不仅仅是新会的事 ， 更是关系到全省乃至全国声誉的事 。所以，过去我们一直在努力恢复产量，提高质量 。
随着社会经济的发展，新会陈皮生产也发生了变化 。近60年来最明显的变化是:
品种的变化
红橙品种有五个原始品系，对最早记载的品种进行调查整理，选育推广良种，淘汰劣种 。生产中以大皮红橙的优良品种为主，其次是大皮红橙和细皮红橙，淘汰两个劣质品种，使红橙品种果实性状一致 ， 产量和品质提高 。
新会的传统是种一圈苗 。后来为了提高产量，1954年从潮汕引进了嫁接育苗技术 。几年间培育种植嫁接苗50万株(4000多亩) 。但由于找不到合适的“砧木”，50年代末试验柑橘树全部退化 ， 大红甘嫁接种植全部失败 。直到20世纪60年代 ， 红橙嫁接到红柠檬砧木上才种植成功 。
大面积推广后 ， 人们认为红柠檬砧木的红橙易种植、早结果、高产稳产，但注意到果实和果皮质量下降 。80年代果实固形物含量为10% ~ 12.5%；21世纪最后五六年，水果固形物比例为8%~10% 。
目前部分柑橘园苗来自外地，砧木杂乱，如苦橙、酸橙等 。即使是红柠檬砧木 ， 也可能是替代柠檬品种作为砧木 。
新会原产地的环境变化
柚子的种植区域已从传统的鄞州湖沿岸种植区和潭江两岸靠近湖泊的沙质农田扩大到目前的新会全境 。

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