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陈皮哪种最好 陈皮哪个牌子好( 二 )

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【陈皮哪种最好 陈皮哪个牌子好】由于传统的柑橘园靠近新会镇中心，种植面积大大减少，以前的柑橘园大量变成了工厂或楼房 。老李还建议 ， 当地政府规划部门应该在工业和城市发展规划中保留和保护传统的柑橘园 。
老李认为，在可预见的未来，多一个大的红桔园，比多一个工厂或建筑，对当地和子孙后代都有好处 。
此外，现有果园的灌溉用水和土地也受到了工业和城市发展的“三废”污染，原有果园的果树和防护竹带遭到破坏 。
新会柑橘园的果树作物群落(生态农业的雏形)是我们的祖先创造的以田间为基础的群体，是得到永久保存和保护的祖传遗产 。很珍贵，却没有被珍惜 。果园生态环境恶化 。很多果园的地面上看不到蛙蛙，河沟里看不到鱼虾蟹 ， 老李早年经常见到的“草虫”也不见了 。
现代栽培技术变化
根据我近十年的观察，柑橘种植存在的一些问题是自然生态少，化肥农药施用多 。有些果园用未清洗的家禽粪便做基肥，烧坏了果树的根 。
很多果园苗木种植后，原苗砧顶未割，婚姻界面的捆绑带未除，影响果树生长 。
有些人急功近利 。他们在建园的时候，违背了传统的宝贵经验 ， 冬天深耕两遍，把稻田和菜地翻白 。土壤没有风化，他们就抢着种树，导致果树长势不好，有的没种 。
近年来，新会大红袍事业蓬勃发展 。现在有些果园采用机械化、电气化管理，耕作水平相当高 。10年来 ， 新会陈皮产品成为热销商品 。现在种橙子的倾向是削皮，“果皮干在陈皮里，果肉丢弃在路边” ， 导致新会橙子质量变差 。
在红橙的上市季节 ， 大型超市或水果店摆满了国内外众多水果品种，却不见红橙的踪影 。现在，红橘果和陈皮的品质与传统红橘果和陈皮的品质有多少差异，值得研究和思考 。
第三，大红袍陈皮品牌的传承与创新 。老李认为，目前橘子皮的主要问题是“质量”和“产量”的矛盾 。
因此，在扩大发展面积、增加产量的同时，要通过品牌传承和创新，努力恢复和提高红桔果皮(干桔)的品质，擦亮品牌 。
20世纪80年代，简成宝教授等专家提出了红橙自砧嫁接种植试验，但因种种原因未能取得成果 。
中断十几年后，2011年在橙友的支持下重新开始 。通过对三江、惠城、周目、罗坑等地试验柑橘园的观察和取样分析，结果表明 ， 大红柑自砧能充分发挥其独特优良基因的优势，同时结合了环枝苗和嫁接苗的优点 。与大红干红柠檬砧木相比，也易种植，早结果，产量高，品质明显提高 。与砧木大红甘红柠檬相比，要老2-3年 。红柠檬砧木一般为8%~9.5% 。红橙根茎的果肉可食用 ， 果皮可药用，具有传统红橙的外观和风味 。如果有美丽的果实，就有美丽的皮肤 。
老李坚信，只有好的大红桔，才能做出最正宗的新会陈皮 。目前新会陈皮的产业规模已经远超“1990年”的历史巅峰 ， 但生产经营仍是过去的历史模式 。大红陈皮产业要想走出自己的围城之路，就要尽快走向大红陈皮的产业化发展 。
更何况，在产业化中，如何更好地弘扬传统优秀的新会柑陈皮文化，是目前各界缺乏思考和行动的点——道德是文化的灵魂，品质是文化的核心价值，传承与创新是文化的主线 。
从新会近600年的柑橘陈皮生产来看，很长一段时间都是小农经济 。但能以同样的种植方式和剥皮方式 ， 生产出同样规格和质量的大产品 ， 畅销全国各地的，却是传统的新会柑橘陈皮文化 。
但目前，谁应该传播和继承这一传统？
如果读者朋友对新会陈皮感兴趣，可以私信或留言交流，或者给老李提供更多新会陈皮的信息 。

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