今天做雪媚娘打算加些食物油 , 请问雪媚娘的油要蒸吗?
根据情况看 。
一般来说,油具有一定的油腥味,在蒸制时放油,可以不仅可以使油更好的溶进面团中,油通过高温加热后 , 还能达到去除腥味的作用,使雪媚娘的口感更好 。
【雪媚娘的油要蒸吗】但要是在蒸制好后,发现没有加入油,或者加入的油过少时 , 可以将油先进行加熟后再放入面团中,使用揉至的方式与面团混合,所以可以根据具体情况看 。
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