文章插图
一、揭阳乒乓果：
乒乓果为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届中华名小吃 。相传南宋末年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿 ， 以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品 。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜爱，后又采用槟醅粉为果馅 ， 制成独具风味的乒乓果 。
二、河婆擂茶：
【揭西县棉湖特色小吃】河婆擂茶是具有客家特色的传统食品 。正月初七，习惯用七种蔬菜泡擂茶，叫七样菜茶 ， 元宵那天，习惯用十五样蔬菜泡擂茶，叫十五样菜茶 。擂茶芳香可口 ， 风味独特，能增进食欲，提神醒脑 ， 可作正餐，也可作点心敬客 。
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