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1、蒸鱼一般用32厘米的锅就差不多了 ， 这样基本适用于市场上常见的鱼 ， 且使用起来也会比较方便 。在买的时候买单底即可 ， 单底锅受热较快 ， 蒸鱼会更加方便 ， 能保证鱼肉鲜嫩可口 。
2、在家中做蒸鱼的时候 ， 锅是非常重要的 ， 如果过大难免受热不均匀 ， 导致鱼难以熟透 ， 而锅太小 ， 也无法正常蒸鱼 ， 所以在卖的时候要买一个尺寸比较符合的 ， 这样蒸起来才更加方便 。
3、一般来说 ， 1斤左右的鱼最好是买32厘米的锅 ， 只有才样才能保证整条鱼都能蒸好 ， 所以日常我们买一个中等的锅就行 ， 基本上适用于市场上常见的鱼 ， 使用起来也比较方便 ， 不会很大 。
【蒸鱼一般用多大的锅 蒸鱼需要用多大的锅】4、另外 ， 在买的时候最好是买单底的 ， 单底受热比较快 ， 能更方便的将鱼蒸熟 ， 也不会对其本身造成什么伤害 ， 蒸出来的鱼肉质鲜嫩可口 ， 不容易变老 。
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