【硬壳小龙虾怎么吃】
小龙虾有的壳比较硬,感觉比较难入味,不知道这种硬壳小龙虾怎么吃比较好呢?
硬壳小龙虾是小龙虾品种的一种,有多种吃法:
1、红烧小龙虾:将硬壳小龙虾与辣椒、茴香、豆豉等调味料在锅中翻炒,焖煮,就制成了红烧小龙虾,这种口味比较适合重口味人群 。
2、卤小龙虾:将清洗干净的硬壳小龙虾过一遍油以后,与鸡汤、排骨汤等一同放入煲内蒸煮,再加入调好的卤料包蒸煮一段时间,卤小龙虾就制好了 。
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