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春节期间如何应对积食问题 这篇文章了解一下( 二 )

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4.吃山楂刮油
一项研究表明 ， 在水果中 ， 山楂的刮油本领名列第一 。因此民间有人肠胃消化不良 ， 都以吃山楂来助消化 。不过山楂不比苹果、香蕉等 ， 直接吃往往过酸而不够可口 ， 因此一般情况下 ， 多用山楂做成小零食吃 ， 最常见的就是山楂片了 。对于不爱吃零食的男同志 ， 山楂也有好的吃法 ， 今天我们介绍的这款山楂肉干滋阴润燥 ， 化食消积 ， 相信会成为您节后调节肠胃的美味 。材料：山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油 。做法：
1.将一半山楂放入锅内 ， 加水（量稍多） ， 在火上烧沸后 ， 放入猪肉 ， 煮熬至六成熟捞出;
2.猪肉晾凉后 ， 切成长约2寸的条 ， 用香油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀 ， 腌1小时 ， 去水分;
3.将炒锅上火 ， 放油 ， 油七成热 ， 投入肉条 ， 至微黄时用漏勺捞起;
4.将油倒出 ， 投入另一半山楂 ， 略炸后 ， 再将肉干倒入锅中 ， 反复翻炒 ， 至熟 ， 装盘时淋上香油 ， 撒上味精、白糖 ， 拌匀即可 。

春节期间如何应对积食问题 这篇文章了解一下

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5.红白萝卜汤
材料：橘饼（2-4个）、红萝卜（200克）、白萝卜（500克）;调制方法：将红萝卜、白萝卜切块 ， 连同橘饼煮约1小时 ， 可煮成3—4碗 。
6.青木瓜排骨汤
材料：青木瓜（1个）、排骨（适量）;调制方法：将青木瓜去皮 ， 去种子 ， 切成块 ， 与排骨煮成汤 。青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等 ， 它的酸含量极微 。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质 ， 此蛋白质很容易被胃液和胰液消化 ， 对于体内外的血液凝固 ， 极具价值 。木瓜当中所含的酵素 ， 对人体的消化机能有非常大的助益 。
7.何首乌茶
配方：何首乌、乌梅、大枣、陈皮制法：用何首乌茶配以乌梅1枚 ， 大枣3枚 ， 陈皮6克 。将上述诸物共放入杯内 ， 倒入沸水加盖泡10分钟 ， 即可 。每日早晚2次饭前半小时冲泡服用 。
功效：何首乌入肝、肾经 。具有补肝肾 ， 益精血 ， 润肠通便 ， 解毒 ， 截疟之功 。临床多用于眩晕、失眠、头发早白、腰膝酸软、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃肠薄弱的人群 。首乌茶和乌梅、大枣、陈皮合用 ， 具有清心养神 ， 健脾开胃之功 。
春节免不了要吃吃喝喝 ， 但是也要多多关注自己的身体健康！
【春节期间如何应对积食问题 这篇文章了解一下】

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