文章插图
面坨了可过凉水做成炒面条，共分为3步，需准备的食材有面条、鸡蛋、油、黄瓜、胡萝卜、卤猪肉、盐、老抽、辣椒油 。以下是用坨了的面制作炒面条的详细步骤：
操作/步骤
1
处理配菜
黄瓜、胡萝卜洗净擦丝 ， 将面条过凉水，捞出沥干 。
2
将配菜炒熟
鸡蛋打散，下锅炒熟盛出，再下入黄瓜丝、胡萝卜丝炒至断生 。
3
加调料出锅
加入卤猪肉、面条、老抽、盐、辣椒油炒匀即可出锅 。
END
【面坨了怎么办怎么处理 面皮坨了怎么办】
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