【皮皮虾蒸好还是煮好呢】
皮皮虾营养价值比较高，那么请问皮皮虾蒸好还是煮好？
都可以，主要根据个人喜好选择 。
蒸皮皮虾可以让食物的在热气中迅速成熟，并不接触其他空气而流失鲜味，可以在最大程度上保留其原汁原味，而且食用口感鲜美，营养流失少 ， 一般喜欢清淡鲜甜口味的人群选择蒸皮皮虾的制作方法较多 。
煮制的皮皮虾，口感相对蒸的而言要稍老一些，但煮的时候可以在其中放入很多调味料，如辣椒、孜然、花椒、各种酱料等，做出来的皮皮虾更加入味，适合重口味的人食用 ， 因此皮皮虾无论是蒸还是煮都是比较好的，主要根据个人实际喜好而定 。
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