文章插图
1、一般在冬天，内稍微大型点的菜场，卖容肉的摊位可以买到肠衣的；将肠衣买回来 ， 泡软，反复清洗干净，备用；
2、肉清洗干净后要切成小薄片 ， 或者剁成小块，但不是剁成肉末 ， 如果变成末的话，会比较难灌肠；
3、五斤肉中放入10克青花椒粉，8克辣椒粉 ， 8克大料粉，10克姜粉 ， 10克草果粉，30克白酒，50克生抽，3克盐，5克鸡精 。
4、将肉拌匀后腌制半天 ， 开始灌肠 。取一可乐瓶子，剪刀剪下瓶子嘴部的漏斗状，将肠衣一头套在瓶口上，开始塞肉，可用筷子辅助 。
【川味麻辣香肠怎么做好吃 麻辣香肠怎么做好吃】5、边往里灌边用手挤下去，直到将肉全部灌完，挤紧后将两头打结 ， 然后再每隔18CM左右，用绳子系一个扣，将所有的做完 。
6、晾到室外通风处 。用牙签在肠上扎洞 。
7、晾晒上1个月就可以吃拉 。蒸着吃最香 。
推荐阅读
- 烤箱可以烤土豆吗 烤箱烤土豆的做法介绍
- 康熙除鳌拜的故事发生在哪里
- QQ飞车手游营养早餐面饰怎么获得 煎蛋胎印领取技巧
- 脆皮炸鲜奶怎么做好吃 脆皮炸鲜奶怎么做好吃窍门
- 9月4号是什么星座 生日9月4号是什么星座
- 豌豆凉粉怎么做好吃 豌豆凉粉怎么做好吃?
- 金立故事锁屏设置在哪
- 84消毒液能洗塑料吗
- 大花葱的种植方法是什么 关于大花葱的种植方法是什么