文章插图
制作糟肉所需食材有五花肉、红糟酱、米酒、食用油、盐、糖、大蒜、姜片、生抽、红薯淀粉，共分为3个步骤，以下是制作糟肉的详细操作：
操作/步骤
【糟肉的做法的步骤 糟肉怎样做好吃的秘诀】1
加入配料腌制
五花肉放入盐、米酒、酱油、姜片、蒜末、红糟酱，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2天 。
2
下锅炸
2天后取出，回温 ， 裹上红薯淀粉 ， 下锅炸至金黄，控干油 。
3
切小片
切成小片，装盘即可 。
END
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