文章插图
1、三斤草鸡公鸡洗净斩小块 。青椒、红椒切块 。葱切段、姜切丝、蒜切片 。
【临沂炒鸡的正宗做法】2、炒锅烧热加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味 。
3、下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒 。
4、鸡块炒变色后加入适量料酒,再加入少许老抽翻炒 。炒到汤汁渐无,加入一大勺黄豆酱翻炒 。如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水 。
5、炒大约10分钟 , 加入蒜片 。再下入青椒、红椒翻炒约1分钟,加盐、鸡精炒匀出锅 。
6、味香色美的的临沂炒鸡就可以出锅了,整个过程要2个小时左右 。
推荐阅读
- 粉条如何泡开 泡开粉条的技巧
- 网名大全女生清新淡雅 女生清新淡雅的网名有哪些
- 菜鸟驿站最怕的投诉电话
- 看家护院选什么狗最好
- 三视图的投影规律口诀 三视图的投影规律
- 抗骨质疏松,双磷酸盐类药物使用注意事项 双磷酸盐
- 金屋藏娇和哪个皇帝有关
- 生物医学工程就业前景如何
- 龙剑的种族有哪些