铁观音正确的冲泡方法怎么冲泡铁观音茶汤味道才会更好 _睿知

铁观音是最好的乌龙茶，味道纯正浓郁，香味持久。这是许多人最喜欢的饮料。冲泡饮用时，要注意冲泡技术，只有按照正确的方法冲泡的茶汤味道才会更好。接下来，让我们介绍一下铁观音的正确浸泡方法。

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铁观音正确的浸泡方法
1.容器选择
建议选择功夫茶白瓷杯组，这样冲泡时，既能享受铁观音茶的清香和淡雅的茶香，又能欣赏铁观音叶在水中舒展的优美姿态和清澈的茶汤。
2.水温控制
掌握水温对冲泡铁观音非常重要。适宜的水温有利于铁观音丰富的香气、口感和浸出。
铁观音的茶区海拔高，品质好，需要用近100℃的沸水直接冲泡才能放出里面的东西。普通铁观音可以适当降低水温到95℃左右。
3.放多少茶量合适
冲泡铁观音需要多少茶？根据个人口味调节茶量。铁观音干茶建议加7-8g冲泡7次以上。
4.冲泡方法
冲泡前，可以先用开水温杯，然后加入7-8g铁观音干茶。温茶后，为保护精致茶叶表面的绒毛，防止茶叶在杯中剧烈翻滚，应沿白瓷盖碗或杯壁小心注水，以保证茶汤的澄清度和亮度。

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5、出汤时间
加热并清洗茶叶后，第二次慢慢注入沸水。铁观音在杯中停留大约10秒钟，直到茶被倒入杯中(通常被称为“汤出来”) ，然后保持大约25-30秒。水可以再加热到沸腾，再进行冲泡。
6.冲泡用水
冲泡应使用优质矿泉水或山泉水，软水(低矿物质含量)更佳。这可以激发铁观音的活力和清新香味。
铁观音的味道
根据发酵程度和生产工艺，铁观音成品大致可分为三种类型:清香型、浓香型和陈年型。三种类型的铁观音有不同的口味。
1.清香型铁观音
香味相对清淡，舌尖略甜。它偏向现代技术，目前拥有最大的市场份额。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清亮，香气馥郁，香气明显，口感醇厚。由于新茶的寒性，不要喝太多，否则会有一些胃损伤和失眠。
2.浓香型铁观音
浓香型茶味道醇厚，香气浓郁，相对甘甜。这是一种通过烘焙和再加工用传统技术炒作的茶叶制成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点。它的颜色是乌亮的，茶汤金黄色，香气醇正，味道浓厚。与清香型相比，浓香型铁观音性温，具有解渴生津、健脾和胃的功效。
3.陈香铁观音
陈香型，又称陈茶或熟茶，是由长时间储存和反复加工而成的浓香或清香的铁观音茶。它也是一种半发酵茶。陈香铁观音具有“浓、醇、润、软”的特点，其特点是色泽深、汤浓、甘甜醇厚、沉香浓郁。它的特点和口味与普洱茶、红茶和红茶相似，有着深厚的历史文化底蕴。