普通面粉变低筋面粉怎样炒
普通面粉怎么变低筋面粉
1、准备一个炒锅，锅中要无油无水，倒入面粉，开小火炒，刚开始炒的时候面粉会结块，边炒边用锅铲压碎 。
2、在炒面粉的过程中要不停的翻炒，以免底下的面粉会烧焦，等炒到有面香味即可 。
3、将炒好的面粉会有结块，接着把炒好的面粉用料理机打碎就可以了，也可以晾凉后戴上手套将结块的面粉搓开 。
【低筋面粉如何成为中筋面粉】
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