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花生是坚果

生活百科花生

花生是坚果吗【花生是坚果】

花生是坚果

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花生是坚果 。所谓坚果就是指果皮比较坚硬，内含一粒或多粒种子的干果的果实 。花生的成熟时间是在8-10月份，分春花生和夏花生，春花生成熟时间在8月中下旬到9月上旬之间，夏花生成熟时间在9月下旬到10月上旬之间 。
花生是坚果类食物吗花生属于坚果类，坚果类坚果，又称壳坚果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值较高 。美国《时代》杂志曾将其评选为现代人十大营养食品之一 。坚果一般分为两类:一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等 。二是种子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽等 。又名金果、长寿果、郭昶、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生、长寿果 。花生滋补强壮，有助于延年益寿 。因此也被民间称为“长寿果”，与大豆一起被称为“植物肉”、“素食者中的肉” 。花生的营养价值高于谷物，可以和一些动物性食物如蛋、奶、肉相提并论 。它含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，非常适合制作各种营养食品 。
花生属于豆类食品吗?花生属于豆类 。
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物 。而花生是豆科落花生属植物，且它能产生豆荚，也就是单心皮发育而成的果实，成熟后沿着背缝和腹缝两面裂开，所以花生是属于豆类 。
日常生活中所见的花生大家经常误会是坚果类，因为花生的外皮的确比较硬，而且内部又是以果实的形状来呈现给大家的，但是花生其实是属于豆科、落花生属的一年生草本植物，并不能算坚果 。
花生是坚果

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花生的分布范围
中国花生分布很广，各地都有种植 。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区 。
其中以北方的河北、河南，苏、皖两省北部等地区较多，山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是中国北方花生的重点产区 。
花生不被归类为坚果的原因如果一袋美味的花生是你最喜欢的 健康 零食之一，你应该知道你咀嚼的不是坚果 。
它们实际上是一种豆类，这使它们成为包括扁豆、豆类和大豆在内的植物性食品家族的一员 。
与豆科植物一样，花生是由一粒生长在豆荚内的可食用种子组成的 。
你可能不会轻易地把花生和那些更熟悉的豆类联系在一起的一个原因是，你不会像吃许多豆类--比如绿豆--那样吃花生 。
另一个不同之处在于坚果生长的地方 。
你不会像种杏仁或腰果那样在树上发现花生 。
花生荚被称为饲用豆类，生长在土壤下，起源于一种灌木状的匍匐植物 。
当它们成熟并准备收获时，它们就会被拔起来，就像胡萝卜或土豆一样 。
花生比大多数真正的坚果含有更多的蛋白质 。
它们还富含多种营养物质，包括叶酸、维生素E和B6、锌、钙、铁等 。
花生的多功能性有助于解释为什么它如此受欢迎--它可以作为零食烘焙和食用，可以做成花生酱，可以扔进炒菜里，也可以添加到烘焙食品中 。
所以下次当你大口嚼着花生，想要分享关于你最喜欢的豆类的知识时… 。
花生是豆类吗?花生属于豆类 。
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物 。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等 。豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源 。

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