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清洗后 ， 如果没有泥沙可以食用 。
【金针菇能否带根食用】金针菇学名毛柄金钱菌 ， 又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等 。因其菌柄细长，似金针菜 ， 故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类 。金针菇具有很高的药用食疗作用 。
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