今天买了点小龙虾回来准备自己做，那小龙虾要怎么烧才会入味呢？
1、剪开后背：因为小龙虾的背壳比较厚 ， 所以在烹饪的时候很难入味 ， 建议可以在烹饪之前将小龙虾的背壳剪开，方便调味料进入到里面，这样制作出来的小龙虾吃起来就会比较入味了 。
【小龙虾怎么烧才入味】2、浸泡一会儿：制作好之后的小龙虾也可以放在汤汁中浸泡一会儿，边浸泡边加热，这样能促进小龙虾吸收调味料，但是浸泡的时间也不宜过长，以免肉质变老 。
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