文章插图
1、将南瓜、土豆的皮先除掉，再切成图片中的大小 。在锅中参入一定量的水，上面用个蒸笼隔开水，以便放南瓜和土豆 。
2、待南瓜和土豆蒸熟之后，分别放在两个碗中搅烂 。由于南瓜比较稀，稍微比土豆多放一点面粉搅匀 。
3、在菜板上少放些面粉，因为在制作饼的过程中很容易沾手，这样可以较轻松地捏好一个好看的饼 。然后取一些搅拌之后的南瓜摊成一片薄片（也不需要太薄），在中间放一些土豆泥，用南瓜泥将其包裹好，再用手掌一压就会成为图片中的样子 。这样饼的模型就做好了 。
【土豆南瓜饼的做法】4、在锅中放好油，开火 。待油滚烫之后放入制作好的饼，等待一分钟将饼翻一面 。直到饼开始有一点深褐色的时候即可出锅 。看着外焦里嫩的饼是不是有些掉口水呢！
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