文章插图
鲳鱼1斤、姜片适量、菜籽油适量、干辣椒适量、水适量、葱花适量、生抽适量、盐适量 。
1、锅中入菜籽油，放入姜片煎出香味 ， 并滑动锅 ， 让锅均匀沾上油 。
【白昌鱼汤怎么做好喝】
文章插图
2、将姜片夹出，鲳鱼从锅沿慢慢划入锅中，中火煎至金黄 。
文章插图
3、翻面，把鲳鱼的另一面也煎黄 。
文章插图
4、放入姜片，干辣椒，倒入适量水，大火煮开后转小火焖煮 。
文章插图
5、焖煮至汤变色，调入适量生抽、盐调味 。略煮一会儿，出锅前放入葱花即可 。
文章插图
营养价值：白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值 。体重500克左右的肉味最为鲜甜；体重1500克左右 ， 肉味有如鲻的香味 。淡水白鲳肉的氨基酸含量相当丰富，特别是人体必需的氨基酸含量较高 。淡水白鲳的肉质营养成分与团头鲂相似 。因此，淡水白鲳具有较高的食用价值和营养保健价值 。
推荐阅读
- 龙骨花怎么栽 龙骨花如何栽
- 颈椎病引起的恶心呕吐怎样进行缓解
- 骚虫子如何去除
- 拴q是什么意思啊 了是什么意思
- QQ炫舞手游天使降世堕世天使套装怎么获得 精美的时效臻品
- opporeno8Pro+怎么设置返回键 opporeno6怎么设置返回键
- 丝袜80d代表什么意思 丝袜80d的意思
- vivox80Pro怎么关闭hd vivox80pro怎么关闭5g
- 卡西欧计算器怎样进行二进制转换