今天我妈给了我一袋野菜 , 但是一时半会吃不完,我就放冰箱冷冻了,那冷冻可以保存多久呢?
3个月左右 。
虽然在冷冻条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而延长食物的保质时间,但是在冰箱的冷冻室中也同样存在一些“耐寒型”的细菌 , 所以如果放置时间过长时,食物也同样会发生变质的情况 。
【冷冻野菜保质期多长】而且随着保存时间的延长,食物中所含的营养成分也会发生一定的流失 , 因此建议野菜的冷冻保质期最好不要超过3个月 。
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