做出来的柠檬鸡爪吃起来苦苦的，请问怎么补救?。?
根据情况看 。
【柠檬鸡爪苦了怎么补救】柠檬鸡爪出现发苦的情况时，大多是由于柠檬中的苦味素导致，建议首先将柠檬捞出 ， 以免腌制出更多的苦味，其次查看发苦的情况是否严重，要是发苦的情况较低，则可以添加一些带有甜味的食物来进行缓解 。
要是发苦的情况较为严重时 ， 加入过多的甜味食物，反而会影响到柠檬鸡爪的口感，建议将柠檬捞出过水 ， 将苦味素去除后再重新腌制 。
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