大雪节气马上就要到来,天气非常含量 。很多人子啊冬季会有四肢寒冷、手脚冰凉的状况 。人们在大雪节气要吃一些温热食物滋补身体,尤其是肉类食物,更能为人们补充热量、增强身体的免疫力和抗寒能力,让人们的气血溢沛,百脉沸腾 。我们在这里为大家推荐大雪节气适宜的食物——狗肉 。
大雪节气吃狗肉补中益气暖胃补肾
大雪节气吃狗肉,味道最鲜美,这个时候的狗肉味道醇厚,芳香四溢 。狗肉是人们喜爱的食品之一,在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黄金时节,有“寒冬至,狗肉肥”说法,是冬令进补的佳品,老话说:“今冬狗肉补,明春打老虎” 。狗肉被称为“香肉”,老话说:“地上的走兽,香不过狗肉”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“闻到狗肉香,佛爷也跳墙”,“不食狗肉,不知天下大味” 。
狗肉具有非常高的食疗和滋补价值,狗肉对于大雪节气肾虚的人们是更加适合的 。狗肉是一味良好的中药,有温肾助阳、补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝的功效 。狗肉蛋白质含量高,且质量极佳 。尤以球蛋白比例大、脂肪含量低,且柔软滑润,熔点为23~27℃,容易被人吸收 。含有维生素A、维生素E、核黄素和多种氨基酸、嘌昤类、肌肽、肌酸以及铁、锌、钙等微量元素 。
大雪节气吃狗肉可以对提高人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统功能有明显作用,可增强机体抗病力和细胞活力,促进血液循环,改善性功能 。冬季食用狗肉后,能代谢产生大量的热能,满足人体的需要,增强抗寒能力,使气血溢沛,百脉沸腾 。因此,有许多老话来形容狗肉的温补作用:“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”,“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”,“狗肉顶人参,抗疾暖胃提精神” 。
狗肉适宜人群
一般人皆可食用;老年人更佳 。
1、狗肉适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用 。
【大雪节气吃狗肉补中益气暖胃补肾】2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用狗肉,脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗症患者不宜食用,大病初愈的人也不宜食用 。
狗肉是人们在大雪节气非常适合吃的肉类食物,吃狗肉可以帮助人们温肾助阳、补脾胃、填精髓、益血脉,还可以帮助人们壮腰膝 。狗肉是非常适合大雪节气食用的,这个时候人们可以炖狗肉、或者是喝狗肉汤,有驱寒暖胃、振奋精神的好处 。狗肉是非常受男性喜爱的肉食,所以,大雪节气男性尤其可以多吃点狗肉 。
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