艾草晒干了为什么会苦

【艾草晒干了为什么会苦】
发现干艾叶比新鲜艾叶苦很多,请问艾草晒干了为什么会苦?。?

建议加糖 。
这些艾草中的苦味,都是由艾草的化学成分构成,而这些成分是艾草所能发挥药理功效的基本,要是将其使用一些方式去除,反而会导致艾草的药理功效降低或者消失,因此在想要去除艾草的苦味,建议使用一些糖类物质,能中和艾草的苦味,达到掩盖作用 。

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