在寒冷的冬季，我们是非常的难熬的哦，尤其是大雪这个节气，大风和大雪的天气特别的多，给我们的生活和身体的健康都会造成许多的不便了，那么我们在这寒冷的大雪节气吃哪些海鲜对身体健康有帮助呢?其实多吃蚝和海参对我们人体的健康是非常有帮助的哦，下面我们一起来看看吧 。
蚝
人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句 。
【蚝和海参适合在大雪节气吃】吃蚝最好选直径四五厘米的为好吃 。柠檬汁也是最好测试生蚝新鲜度的工具，只要柠檬汁一淋上蚝肉，紧缩程度可以显出蚝的新鲜程度 。清蒸是最能体现生蚝原汁原味的吃法，看似简单，其实对蚝的要求最高 。一般是用少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料，在大火上蒸几分钟可上桌 。
海参
海参的成熟期一般是在秋季快入冬季的时候，我们在冬季也是能够吃到海参这种食物的了，海参这种食物对于我们的健康是非常的有帮助的哦，大雪节气多吃海参能够帮助我们很好的补充能量和营养的哦，所以我们在大雪这个节气可以多吃一些海参这种海鲜的哦，海参不仅是一种美味的海鲜，还是一种非常重要的药材的哦 。
海参最重要的是吃出它的营养来，其实吃鲜活海参确实使营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒 。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，又能达到滋补养生作用 。
通过上面的介绍，我们可以知道了，虽然大雪节气前后天气异常的寒冷，但是我们还是能够吃到许多种类的海鲜的哦，尤其是蚝和海参这两中海鲜不仅味道非常的好，对我们的身体的健康也是非常有帮助的哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助了哦，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦 。
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