文章插图
1、买来新鲜的芥菜疙瘩,一定要晾晒三天,去掉本身的辛辣味道 。
2、三天后,洗净,去掉上面的毛和坑洼的地方 。当然 , 要是懒就算了 。只要洗净就行了 。
【烀芥菜做法 怎么做烀芥菜】3、将两种酱油倒入锅内,量就是淹过菜就可以 。里面加上各种配料,放入芥菜疙瘩,开煮 。
4、煮到筷子可以插进去,就可以啦 。
5、晾凉,连芥菜疙瘩和酱油汤倒进容器 , 阴凉通风处储存 。
6、吃的时候,用筷子夹碎,放入蒜泥香油辣椒油 , 好吃极了 。
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