【腊肉放冰箱冷冻还是冷藏】我昨天在外面买了一些腊肉，准备晚上回家的时候吃，腊肉放冰箱冷冻还是冷藏呢？
建议冷冻 。
在温度较低的环境中，腊肉放在常温保存即可 ， 而在温度较高的环境或者湿度较高的环境，将腊肉放在冰箱里面冷冻保存是最为恰当的，低温可以延缓腊肉变质的进程，也能最大程度的锁鲜，保留腊肉的味道 。
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