辣椒是酸性的还是碱性的食物呢？
碱性食物 。
【辣椒是酸性还是碱性食物】一般蔬菜都是属于碱性食物，所以辣椒也是一种碱性食物，肉类一般是酸性食物，所以在食用辣椒过多的时候，可以喝柠檬水或者醋来进行解辣，有助于中和辣椒素，同时起到保护胃黏膜的作用，同时对于一些特殊体质的人，如酸碱调节失衡的人 ， 尤其是酸中毒的人，可以适当的食用，但是不建议碱中毒的人食用 ， 可能会加重身体的状况，不利于恢复 。
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