【绝味鸭脖怎么做的需要用什么配料】
文章插图
原料:：鸭脖子3斤；配料：辣椒粉（两大汤匙）、花椒粉（两大汤匙）、脾县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒（6个）、花椒粒（20颗）、老抽（取色）、抽（取味）、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤 做法：
鸭脖先用醋搓几遍，斩成合适的段状，洗净，之后开水锅中焯5分钟后捞出，再用冷水冲洗干净 ， 这样能去掉一些腥味 。调料B中的蒜和姜、去皮、拍碎、切细，锅烧热，倒入玉米油，把蒜姜煸至金黄出香味 。下入八角，桂皮，香叶 ， 辣椒，花椒，丁香 。先炒辣椒 ， 再加入其它香料、豆瓣酱一起炒出香味
推荐阅读
- 花胶炖香菇怎么做
- 怎么去掉马桶发霉的地方 简单容易的方法来了
- 明代张居正的老师是谁 张居正的老师是谁
- 2个字名字简单气质 2个字名字简单气质精选
- 女字旁加一个为念什么字 女字旁加个为念什么
- 元旦的感言有哪些
- 军队指挥自动化对现代战争的影响
- 请问苹果手机最新型号是哪款
- 客厅装什么灯好