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泡茶，请不要翻动叶底！

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很多茶友在冲泡普洱茶的时候，喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底，但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤 。?翻动叶底对茶汤的影响?由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊 。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为 。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底 。若被翻动叶底了怎么修复？?把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补 。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中 。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节 。其实不翻动茶底，更耐泡?普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了 。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高 。喜欢看叶底，能看出什么??看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物 。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了 。在看茶底以及揉捏叶底,看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物 。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的 。【泡茶，请不要翻动叶底！】

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